【绿豆粽子绿豆要泡多久】一般泡一晚上即可 。
绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名),菉豆,植豆等,在中国已有两千余年的栽培史 。
原产地在印度,缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植,非洲,欧洲,美国也有少量种植,中国,缅甸等国是绿豆主要的出口国 。
种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕,绿豆酒,绿豆饼,绿豆沙,绿豆粉皮等 。
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