糙米怎么吃，糙米怎么做好吃又减肥( 二 ) _糙米

糙米茶：锅内不放油，放入适量糙米翻炒，炒至黄褐色盛出。锅中放水（水米比8:1），煮开后放入炒过的糙米，然后关火，静置五六分钟，将糙米过滤后取茶饮。糙米茶有一定的预防高血压和清血作用。
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糙米的营养价值
糙米大家平时吃的比较少，但是营养却比我们平时吃的精米要高出不少

糙米是指水稻脱壳后，仍保留含有一些外壳组织的米。糙米的口感比较粗糙，质地紧密，煮起来也相对费时费火，如今大家已经很少吃糙米了，我们常吃的精白米就是糙米经过精磨，去掉外层组织得到的，也就是我们平常食用的大米。大米外观雪白细腻，吃起来柔软弹牙，但其营养价值却远远不如糙米。比如糙米中的钙含量是白米的两倍，铁含量是白米的三倍，维生素B1含量更是高达白米的12倍。
糙米中的钾、镁、锌、铁等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症，它所含有的膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，起到一定的降低血脂作用。
糙米对糖尿病也有疗效，由于糙米外壳较硬，人体对其消化吸收的速度较慢，因而能很好的控制血糖。