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每天都会亲自下厨给家人做早餐 ， 一般习惯于各种各样的中式早餐 ， 比如：包子、馒头、饺子、面条、烙饼等等 ， 制作这类早餐相对比较麻烦、耗时长 ， 为了让家人吃处舒心早点起床也觉得值 ， 偶尔想偷个懒就给他们换换口味做顿西式早餐 。 昨天生日 ， 做了个8寸的奶油蛋糕 ， 做好之后已到9点多钟 ， 不爱吃奶油蛋糕的一家人更没有战斗力 ， 父子俩提议第二天早餐再吃 ， 于是就有了这顿快手的西式早餐：胡萝卜牛肉酱拌意大利面、奶油蛋糕、牛奶 。
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蛋糕坯子所需食材：鸡蛋5个、牛奶75g、食用油60g、白砂糖60g、低筋面粉100g、柠檬汁几滴 。 装饰食材：香蕉半根、牛油果1/4个、淡奶油500g、白砂糖40g ， 草莓适量、黑巧克力酱少许 。 蛋糕按戚风蛋糕的制作方法放烤箱中150度烤55分 ， 出炉后晾凉脱模 ， 将蛋糕坯子一分为二 ， 中间夹淡奶油、香蕉片、牛油果片 ， 四周抹上薄薄的一层淡奶油后用裱花嘴随意挤上花形 ， 顶端同样用花嘴挤少许花纹 ， 再用草莓和巧克力酱做简单装饰；
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先准备好食材 ， 然后往锅中加适量的清水 ， 煤气灶开火 ， 大火烧开后加入2g盐和100g左右的意大利面 ， 中火煮8～10分钟左右关火 ， 关火后焖2分钟左右捞出 ， 关火之前用手指掐一掐面条 ， 面条中间如果没有白芯表示已煮熟；
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意大利面煮好后 ， 捞出放洗菜篮中沥干水分 ， 利用煮面条的开水将洗清干净的小白菜焯水45秒左右捞出 。 意大利面中搭配上小白菜一方面可以让颜色更加丰富 ， 另一面家人吃起来也更加营养；
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半根胡萝卜去皮清洗干净后切小丁 ， 15g左右海鲜菇清洗干净切小丁 ， 80g左右卤牛肉解冻切丁；
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煤气灶开火 ， 锅烧热后倒入1大勺橄榄油 ， 放入切好的胡萝卜丁和海鲜菇丁一起翻炒；
【做法|吃惯了中式早餐，换个口味来份西式早餐，做法简单，吃着营养美味】
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翻炒至胡萝卜和海鲜菇五成熟时加入牛肉粒一起翻炒片刻 ， 加少许盐翻炒均匀；
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再往锅中加入1小碗开水、2大勺意大利面酱 ， 用锅铲翻炒均匀后保持小火慢慢煮；
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煮至汤汁变浓稠时关火 ， 关火后将煮好的意大利面倒入锅中翻拌均匀出锅食用或者是将炒好的意大利面酱淋在煮好的意大利面上拌均匀食用
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