干锅什锦海鲜的用料 大花蛤 20粒淡菜10个大虾8只鱿鱼一只 大蛤蜊 10个佛手瓜适量 菌菇 适量红尖椒一个香葱适量姜片适量蒜粒适量 香辣豆豉 一勺 麻辣红油 一小勺啤酒少许盐少许洋葱适量五花肉少许干锅什锦海鲜的做法
步骤1：成品1
步骤2：成品2
步骤3：准备好海鲜食材
步骤4：蒜去皮， 姜切片， 洋葱切小块， 菌菇撕成小块， 佛手瓜切片待用
步骤5：锅内入油将五花肉片煸至透明
步骤6：加入一勺的香辣豆豉和麻辣红油继续煸香
步骤7：然后放入姜片和蒜粒煸香
步骤8：接着将佛手瓜和菌菇放入
步骤9：处理好的海鲜也一起放入
步骤10：烹入少许的啤酒（去腥用）
步骤11：根据自己口味放点盐， 翻炒均匀
步骤12：然后倒入电炖锅中， 并且撒上洋葱
步骤13：电炖锅选择煲仔饭功能， 大约20分钟左右
步骤14：时间到撒上红尖椒和香葱即可
干锅什锦海鲜的烹饪技巧【干锅什锦海鲜的做法步骤】海鲜在煮过程中会出水， 所以不要另外加水啦 。 不喜欢辣的可以直接做酱香口味的， 也是一样好吃哈
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