海鲜米饭披萨的用料米饭2碗鸡蛋1个鲜虾10只 鲜鱿鱼 100克黄油30克洋葱半个料酒1茶匙盐适量黑胡椒1/2茶匙小番茄2个 青瓜粒 少许番茄沙司1.5汤匙马苏里拉奶酪适量海鲜米饭披萨的做法
步骤1：先把虾去头去皮挑去肠线， 开背后用刀背拍散 。 鱿鱼去除黑膜切条 。 虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟
步骤2：煮锅中水烧开， 分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用
步骤3：取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用 。 洋葱切粒， 备好黄油
步骤4：热锅， 把黄油加入
步骤5：小火加热至呈小泡泡状， 把洋葱粒下锅炒出香味
步骤6：加入番茄沙司汁
步骤7：调入适量黑胡椒粉， 煮开搅匀后即可关火
步骤8：提前煮好的米饭放凉， 打入一个鸡蛋， 少许盐搅拌均匀
步骤9：披萨盘上抹上一层黄油， 把米饭倒入， 用勺子压紧实
步骤10：把做好的酱均匀的抹在米饭上
步骤11：接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪
步骤12：摆入鱿鱼和虾球
步骤13：入预热好的烤箱中层， 上下火185度10分钟
步骤14：这时切一些装饰用的洋葱粒， 青瓜粒， 小番茄粒
步骤15：把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪， 表面撒上洋葱粒， 青瓜粒， 小番茄粒， 撒上少许胡椒粉
步骤16：接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可
步骤17：成品图
步骤18：成品图
步骤19：细节图
海鲜米饭披萨的烹饪技巧【海鲜米饭披萨的做法步骤】1.虾和鱿鱼要焯水， 然后控干， 不然水份太多， 烤出的披萨不好吃；2.米饭不要煲的太烂了， 煲饭时水量比平时略少一些 。 披萨盘上要刷上黄油或植物油， 不然容易粘在盘子上；3.烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整 。
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