唐山鸿宴饭庄的特色菜肴

唐山红宴饭庄特色菜肴:
煨肘子、酱烧茄子、红烧裙边、酱汁瓦块鱼、肉烧冬笋于1999年被国家国内贸易局评定为中国名菜;
兰花虾片、官烧目鱼、红燕雪蛤羹,蟹黄鸡茸菜心、鸡汁广肚、菜胆鱼翅于2003年被中国烹饪协会评为中国名菜;
【唐山鸿宴饭庄的特色菜肴】传统小吃“棋子烧饼”经过鸿宴饭庄面点师的精心研制,于1997年被中国烹饪协会评为“首届中华名小吃” 。

    推荐阅读