河蚌怎么炒好吃

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1、河蚌洗净 。

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2、辣椒和姜洗净切碎 。

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3、锅烧热,放少许油 。

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4、放姜碎和豆瓣酱翻炒 。

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5、放入辣椒碎翻炒 。

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6、放入河蚌,料酒去腥,翻炒均匀 。

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7、调味,出锅 。
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