烤金针菇的用料金针菇250g海鲜酱3大勺 红油辣椒 3大勺小米椒适量蒜蓉适量香葱适量生抽2勺花椒适量烤金针菇的做法【烤金针菇的做法步骤】
步骤1：将金针菇的头去掉， 去掉之后再用流水冲洗 。 如果直接保留头一起冲洗， 头上的杂质会再一次污染食用部分 。
步骤2：准备海鲜酱 。 海鲜酱油一定的咸度， 但是后面金针菇通过烧烤， 会有很多汽水， 会稀释海鲜酱本来的咸度
步骤3：把海鲜酱直接扑在金针菇上 。 如果你比较重口味， 这个部分不用像我这样摆， 可以直接用金针菇和酱料拌均匀之后， 再放到容器中 。
步骤4：包上锡纸 。
步骤5：火力190度， 15分钟看不够 。
步骤6：烤好的金针菇会稀释出水分， 烘烤也会有汽水留下来 。
步骤7：铺上红油辣椒、花椒面、酱油、花椒面、盐、鸡精 。
步骤8：小米椒、蒜末、葱花已经准备起了
步骤9：撒上蒜米、小葱和小米椒 。 搅拌均匀就可以趁热吃啦！
烤金针菇的烹饪技巧
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