西红柿鸡汤面的用料 香雪挂面 一把 大西红柿 一个鸡蛋一个植物油少许大蒜两瓣盐少许香葱少许西红柿鸡汤面的做法【西红柿鸡汤面的做法步骤】
步骤1：香雪挂面准备好
步骤2：西红柿和鸡蛋准备好
步骤3：西红柿切小块
步骤4：热锅凉油 ， 将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
步骤5：将西红柿块入锅中翻炒
步骤6：倒入适量的鸡汤煮开 ， 这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了 ， 所以可以用筷子从锅中夹出
步骤7：混合鸡汤煮开后 ， 下入面条 ， 用筷子划散防止粘连 ， 继续大火煮
步骤8：面条煮到8分熟时 ， 可以撒少许盐
步骤9：8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方 ， 待蛋花凝固 ， 关火 ， 撒香葱
步骤10：香极了
步骤11：看着就好诱人
步骤12： 一人食的面条 ， 居然可以这么滋润
西红柿鸡汤面的烹饪技巧如果不喜欢西红柿外皮 ， 可以先划十字刀口 ， 然后放开水锅中烫一下 ， 剥皮后再切块入锅中炒；鸡汤也是精髓其它调料可以根据口味来调整 。
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