料酒|约了朋友来聚餐，准备了3道让吃货们竖起拇指的下饭菜，你看行吗干锅茶树菇|聚餐|豆瓣酱|黄瓜

干锅茶树菇

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食材：茶树菇、辣椒、蒜、香菜、豆瓣酱、盐、五花肉、大葱、鸡精
【料酒|约了朋友来聚餐，准备了3道让吃货们竖起拇指的下饭菜，你看行吗】做法
1.茶树菇浸泡。
2.豆瓣酱剁碎。
3.五花肉切片。
4.蒜扒皮，切去尾部。
5.锅子烧热，倒油，放入豆瓣酱，煸炒出红油。
6.放入蒜，煸炒。
7.放入葱，煸炒。
8.放入五花肉，煸炒。
9.放入茶树菇，煸炒。
10.放入辣椒，煸炒。
11.放入盐，鸡精调味，最后出锅前放入香菜段。
肉末炒黄瓜钱

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食材：干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油、盐、老抽少许、糖少许、料酒少许
步骤
1、将干黄瓜钱倒入碗中，加清水泡软。
2、泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。
3、肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。
4、起锅热油，下肉馅煸熟。
5、倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。
韭菜炒冬

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材料：香菇、冬笋1根、韭菜
调料：适量色拉油、少许盐、5克米酒、适量胡椒粉
实践：
1、韭菜洗净切寸段，香菇切成丝
2、冬笋先把皮切成两半，然后用沸水把锅放在鱼身上也切成细丝。
3、炒锅内放油，后先放入笋炒油烧热油，然后倒入香菇丝一起少许料酒煸炒，煸炒一会后，
4、放油在锅里，油热后倒入韭菜，稍微炒到炒笋丝香菇丝后，再加入盐和胡椒粉，快速翻炒，立即出锅

料酒|约了朋友来聚餐，准备了3道让吃货们竖起拇指的下饭菜，你看行吗

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