第三、一般在什么情况下可以用到热风这个功能 ， 这是很多人都感兴趣的一个问题 。从我做烘焙的经验来说 ， 我只要是烘烤模式的 ， 我几乎都用到了这个热风功能 ， 尤其是上管加热开起来比较好 ， 因为需要上管加热的除了把食物烤熟外 ， 还有一点就是上色 ， 比如烤蛋糕类、面包类、饼干类、鱼、肉类等等 ， 只要你想让食物熟的均匀、颜色上的均匀 ， 最好在烘烤的时候记得把热风开起来 。另还有一个用途 ， 比如你烤食物的时候 ， 烘烤时间结束了 ， 但颜色上的还没有达到你想要的深度 ， 我教你先不要着急把食物拿出来 ， 让烤箱的余热继续发挥它的作用 ， 待所有程序结束后 ， 你把烤箱的热风功能打开 ， 让食物在烤箱里停留两分钟 ， 出炉后就是你想要的颜色了哦 。但我还需要特别提醒一点 ， 如果用烤箱发酵食物 ， 千万不要开热风功能哦 ， 这样发酵的食物容易水份流失导致发干 。
以上经验和方法都是我做烘焙以来用实践总结出来的 ， 我觉得热风功能是一个很好的功能 ， 也应该成为烤箱的必备功能！
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