番茄金针菇蛋汤的做法步骤

番茄金针菇蛋汤的用料番茄两个(450克)金针菇150g生鸡蛋一枚番茄酱两勺盐三小勺(平勺)白胡椒粉一小勺(平勺)水700ml淀粉三小勺兑少量水大蒜两瓣小葱一根番茄金针菇蛋汤的做法

番茄金针菇蛋汤的做法步骤


步骤1:备料
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步骤2:鸡蛋打散,番茄切偏小点块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点绿葱花最后用 。 番茄可以去皮再切,在番茄上划十字刀,放开水里烫一会皮就剥下来了,我图省事直接切的
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步骤3:锅里放油爆香葱蒜
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步骤4:下番茄翻炒
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步骤5:炒出红汤
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步骤6:倒入700毫升水
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步骤7:两勺番茄酱
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步骤8:水开后加入金针菇
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步骤9:一小勺白胡椒粉,三小勺盐(平勺),根据自己口味加减
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步骤10:水淀粉勾芡
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步骤11:转圈细流淋蛋液
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步骤12:蛋液基本凝固撒葱绿即可 。 想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌
番茄金针菇蛋汤的烹饪技巧【番茄金针菇蛋汤的做法步骤】此菜谱大约两到三人份(^_^)

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