罗宋汤的用料牛肉300克洋葱半个西芹2瓣土豆半个胡萝卜1个西红柿2个黄油1小块 香草碎 1茶匙葱姜适量盐适量番茄酱半碗胡椒粉1茶匙罗宋汤的做法
步骤1：所有食材洗净准备 。
步骤2：牛肉洗净切小块，冷水锅里，加葱姜，烧开，撇去浮沫，继续中小火焖煮，直到把牛肉煮熟煮软 。 大约40分钟左右 。
步骤3：把所有的蔬菜去皮切粒，洋葱切丝 。 西红柿去皮挤烂
步骤4：炒锅，适量油，把西红柿炒出沙，加入番茄酱，炒均匀 。
步骤5：炒好的西红柿酱倒入牛肉汤锅，大火烧开 。 加入香草碎，继续煮20 分钟，使汤浓郁 。
步骤6：炒锅，黄油融化，爆香洋葱，依次下入胡萝卜丁，土豆丁，西芹丁 。 炒至断生 。 倒进牛肉汤锅，继续焖煮15 分钟左右 。 最后根据口味调入盐 。 胡椒粉 。
步骤7：成品
步骤8：撰写制作步骤
步骤9：撰写制作步骤
罗宋汤的烹饪技巧【罗宋汤的做法步骤】牛肉汤加番茄进去的时候，多炖一会儿，汤比较浓郁 。 汤水的量完全取决于个人，喜欢汤多的，就多加水，喜欢吃稠点的，就少放水 。 或者多炖会儿
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