你有多久没早起去吃一顿热热闹闹的早饭了?
作为“都市丽人”好多年的小编 , 已经记不清上次抛弃我的被窝早起是什么时候了 。
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对早餐甚至还停留在读书的时候 , 被妈妈叫起来打着哈欠去喝胡辣汤配水煎包 , 虽然睡眼朦胧 , 但依然能记得当时的美味舒适 。
这种奇妙的早餐文化 , 放眼全球 , 最牛的只有我们拆那
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而国内早餐内卷严重 , 能在各大省市battle中拔得头筹的 , 还得是天津和武汉 。
上次小编给大家安利过武汉 , 今天就说说光凭早餐就能吃到原地起飞的天津 。
讲真 , 就凭这锅巴菜配煎饼果子 , 在天津想不早起都难啊 。
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早餐文化 ,
独属天津人的仪式感
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天津卫 , 绝对是一座把有趣刻在DNA里的城市 。
听天津人讲话 , 等于不花钱听一场单口相声 , 捧腹大笑的“包袱”随手拈来;
连前段时间的抗疫 , 天津人都能自带段子 , 随时把“坎儿”抖成包袱 。
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不过呢 , 比相声还吸引人的 , 是它无与伦比的早餐文化 , 眼花缭乱的早餐纵是吃一个月都不带重样 。
相声基因刻在DNA里 , 煎饼果子炸卷圈锅巴菜面茶则是流淌在血液里的魂 。
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天津早餐繁盛和它的港口、历史文化也有渊源 。
拥有贯通南北和海内外的水路 , 给天津带来了不少商业移民 , 口味融合 , 手艺交流 , 最终形成花样多、口味好的天津卫早餐 。
作为一天的开始 , 天津早餐可是完全接地气 , 居民楼下街道旁 , 摆满早餐摊和拥挤的人头 。 哪怕蹲着、站着 , 也得吃好这一餐 。
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虽然见谁都乐呵 , 但卫嘴子们对早餐是分外严谨 。
· 煎饼果子里加榨菜火腿肠生菜的踢出群聊!
· 狗不理包子?早就被天津人儿拉黑了
· 老豆腐≠豆腐脑
· 锅巴菜里没锅巴 , 大饼可以卷一切
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