有时候品红酒 ， 喝红酒 ， 或者参加聚会上 ， 会遇到喝红酒后舌头或牙齿变颜色 ， 感觉很奇怪
为什么有时候喝红酒舌头会变色呢？
喝红葡萄酒之后 ， 舌头、牙齿、嘴唇发红发黑是非常正常的现象 。
一般来讲 ， 葡萄酒能够着色在我们的舌头、牙齿和嘴唇上 ， 说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度很好 ， 基本属于来自温暖地带的葡萄酒或者好年份的葡萄酒 ， 酒质丰厚 ， 色泽深至几乎不透明 ， 表明酒精含量高 ， 葡萄的精华多 ， 单宁和果味都重 。
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天然的红葡萄酒色素是通过发酵过程中脱下来的 。
就像小时候吃彩色甜食 ， 舌头也是黑一块紫一块 。 喝了颜色较深的红葡萄酒 ， 牙齿舌头就染上颜色了 。 无需担心 ， 这些都是可都是葡萄中的天然色素 ， 对人体并无坏处 。 因为在红葡萄酒的酿造中 ， 发酵前会进行浸皮葡萄皮和果肉一同在低温下浸泡 ， 发酵时带皮发酵 ， 这两个阶段都能有效地萃取果皮中的色素、单宁和风味物质 。
此外 ， 产地、气候、葡萄园和酿酒工艺都会对红葡萄酒的色素含量和颜色产生影响 。 比如酿造精品葡萄酒需要葡萄的树龄达到10年 ， 有的酒庄葡萄植株平均树龄已达到15年的树龄 ， 酒品复杂精致 。
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来自雷盛红酒资深品酒师Jones有一些方法分享给朋友们 ， 尽量避免每 5 分钟去一次厕所检查你的嘴巴状态 ， 这样你就可以在不被剥夺酒杯的情况下尽情品尝红酒 。 （有时在这种情况下至关重要） 。 那如何避免被葡萄酒染色？分享可以试试下面这几招：
1、远离“大红大紫”
如果您选择葡萄酒 ， 您需要知道一个完美的技巧来解决的紫色嘴唇和黑色舌头的风险：选择单宁含量低的葡萄酒 。 因为单宁 ， 即葡萄皮中的物质 ， 实际上是造成舌头变黑的原因 。 如果您从葡萄酒商购买您的葡萄酒 ， 您通常会获得有关葡萄酒结构和单宁含量的所有信息 。
2、润唇膏是你最好的朋友
您在一个品酒时候想到要保持水分 ， 这个技巧不仅对于避免第二天著名的“宿醉”至关重要 ， 它也适用于你的嘴唇 。 因此 ， 请始终记住将润唇膏放在口袋里 ， 并在整个晚上至少将其涂抹在嘴唇上三次：饮酒前、饮酒期间和饮酒后 。 这应该会明显限制在嘴唇周围看到那些可怕的紫色硬皮酒渍的风险 。
3、喝红酒前后柠檬或者苏打水 。
请尝试一片柠檬或啜饮苏打水 。 您也可以用加了少许水的糖（或蜂蜜 ， 如果您在家的话）擦牙 。 最后 ， 为避免第二天出现持久性污渍的风险 ， 请记住在睡觉前刷牙 。
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雷盛红酒资深品酒师Jones分享建议中同时提到 ， 喝酒的过程中多吃面包、沙拉面包、蔬菜里面含有大量的纤维 ， 纤维如同一把刷子 ， 能有效地清除口腔里沾染的色素 。 喝酒后记得喝水同时喝点水漱口 ， 就没那么容易使牙齿或舌头染色了 。
【Jones|为什么有时候喝红酒舌头会变色呢？】（红酒网感谢来自雷盛红酒资深品酒师Jones分享）
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