泡椒猪肝怎么炒 _泡椒

泡椒猪肝怎么炒

主料：猪肝500克、泡菜适量。辅料：酱油适量、红薯淀粉适量、菜籽油适量、大蒜少许、小葱少许、油适量。
将所有菜清洗干净。

猪肝切片，泡菜切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。

先倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。

将炒熟的猪肝起锅装盘。
【泡椒猪肝怎么炒】

倒入泡菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就可以起锅了。

烹饪技巧
猪肝炒熟以后要单独起锅装盘，以免猪肝炒老。
泡椒猪肝怎么炒好吃秋妹？准备食材如下：
猪肝250克,食盐5克,葱5克,料酒5克,淀粉适量,植物油适量,泡红椒适量,泡姜适量

具体做法如下：
猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用，锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅，撒上葱花装饰，即可食用！