凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

凉拌酸辣土豆丝的用料土豆1个胡萝卜1/4根蒜2瓣辣椒面1~2勺香醋2勺生抽1勺半白砂糖1勺盐1小匙香菜2根花生1/2碗食用油适量凉拌酸辣土豆丝的做法

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤


步骤1:冷锅冷油放入花生,小火炸熟捞出 。
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步骤2:土豆和胡萝卜去皮切细丝 。
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步骤3:土豆丝冲洗几遍去掉多余淀粉 。
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步骤4:往万慕智能升降锅中倒入适量的清水煮开,把土豆丝和胡萝卜丝倒入沸水锅中煮2分钟 。
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步骤5:煮好后升起滤蓝,沥干水分 。
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步骤6:把土豆丝和胡萝卜丝过凉水备用 。
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步骤7:碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面,锅中烧热油淋入碗中 。
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步骤8:加入1勺生抽半、2勺香醋 。
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步骤9:继续加1勺白砂糖和1小匙盐拌匀 。
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步骤10:往土豆胡萝卜丝内加入香菜,放入炸好的花生米,淋入调料汁拌匀即可 。
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步骤11:开胃酸爽的凉拌土豆丝就制作完成了!
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步骤12:超级好吃,筷子都快停不下来啦!
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步骤13:成品图 。
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步骤14:成品图 。
凉拌酸辣土豆丝的烹饪技巧【凉拌酸辣土豆丝的做法步骤】要冷锅冷油下入花生米,小火慢炸不易糊 。

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