蔓越莓糯米糕的用料糯米300克 ocean spray蔓越莓干 90克白砂糖适量清水少许蔓越莓糯米糕的做法【蔓越莓糯米糕的做法步骤】
步骤1：选用优质蔓越莓干
步骤2：洗净控水入锅蒸10分钟 ， 蒸软备用
步骤3：糯米浸泡3-4小时
步骤4：控水后用木棒捣碎些 ， 这样比较好熟
步骤5：入锅中火蒸20分钟 ， 取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂 ， 水不要太多 ， 会不易成型 ， 水太少口感会硬 ， 入图粘稠的感觉就可以 ， 捣好后继续蒸20分钟
步骤6：蒸好的糯米继续捶捣 ， 这样口感会更好 ， 取一些铺入喜欢的模具 ， 记得铺一层保鲜膜 ， 铺好的糯米压实 ， 可以沾少许清水 ， 操作就容易了
步骤7：再铺一层蒸好的蔓越莓
步骤8：继续铺一层糯米一层蔓越莓 ， 最后再铺一层糯米 ， 压实 ， 插入雪糕棍 ， 保鲜膜包好后入冰箱冷藏
步骤9：定型后取出切开 ， 沾白砂糖 ， 口味香甜 ， 特别棒！
步骤10：很糯
步骤11：也很美哦
步骤12：味道好极啦！
蔓越莓糯米糕的烹饪技巧
推荐阅读
- 小米糕的做法步骤
- 泰国香米糕的做法
- 南瓜小米糕的做法步骤
- 巧克力蔓越莓司康的做法步骤
- 蔓越莓坚果磅蛋糕的做法步骤
- 蔓越莓蛋挞的做法步骤
- 蔓越莓软欧的做法步骤
- 蔓越莓是什么，蔓越莓水收的原理是什么？
- 蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
- 为什么叫千人糕，为什么把米糕叫做千人糕呢