土豆胡萝卜鸡蛋饼的用料土豆1个胡萝卜半根鸡蛋两个小香葱2颗面粉50克火腿2根盐少许土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法
步骤1：准备材料 。
步骤2：将土豆丝用清水清洗3遍 ， 滤出淀粉 ， 捞出备用 ， 胡萝卜切丝 ， 火腿切丁 ， 香葱切碎 。
步骤3：鸡蛋打散倒入上述材料中 。
步骤4：加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀 。
步骤5：锅烧热加少许油 ， 转动锅体 ， 让锅底都铺满油 。
步骤6：将面糊倒入锅中 ， 铺满锅底摊平 ， 这样是整个一张大饼 ， 也可以制作单独的小饼 。
步骤7：中小火煎3分钟后翻面 ， 再小火煎3分钟即可 。
步骤8：出锅 。
步骤9：切片装盘 ， 搭配一杯牛奶或豆浆 ， 让您恢复满满的能量 。
土豆胡萝卜鸡蛋饼的烹饪技巧【土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤】1、盐是最后加入 ， 早加入盐的话会让土豆丝出水 。 也可以不加盐 ， 因为火腿肠本身就是咸的 ， 根据个人口味自己调整 。 2、我用的是椒盐火腿肠 ， 所以用普通火腿肠的朋友可以加少许胡椒粉 。
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