牛油果太硬怎么办，牛油果放冰箱还是常温 _牛油

牛油果放冰箱还是常温【牛油果太硬怎么办，牛油果放冰箱还是常温】

牛油果成熟度不高，在常温下可以保存3~5天，冰箱可以保存一周左右；完全成熟的牛油果不建议在常温下保存，可以放在冰箱保存2~3天。切开的牛油果建议尽快吃掉，或是将其涂上柠檬汁，用保鲜膜密封，放入冰箱中冷藏，可以放1天。
牛油果太硬怎么办？牛油果太硬可以将牛油果催熟后再食用。催熟办法：在牛油果切开的表面涂上柠檬汁，然后用保鲜膜或者保鲜袋密封起来放在常温下，过一两天即可食用；也可将牛油果放进微波炉或是烤箱加热催熟。
牛油果该怎样做成泥？村上春树说：“我个人觉得，世界上最大的难题，恐怕就是预言鳄梨的成熟期了。”几年前，第一次见到牛油果，对它的吃法一无所知。买回家，以为当普通水果切开就吃，那天早上切开一整个硬梆梆的牛油果，明目张胆地放在餐桌上，却无从下手开不了口。另一颗表面还是绿油油的时候被我无知地放进了冰箱，从此它就失去了成熟的机会，直至变黑也没有软。从那以后，才知道牛油果像香蕉一样，需要在常温熟成。若提早放入冰箱会失去它的熟成期，最多当它熟了之后再放进冰箱短时间存放。中间经历过无数次尝试以及尝试失败，现在很容易判断一颗牛油果熟到什么程度，吃法也学到很多种，其中，做成牛油果酱是最喜欢的方式之一。用料
牛油果1只黄糖一丢丢牛油果泥的做法