凉拌腐竹木耳的用料腐竹120g木耳20克黄瓜1根葱花5克蒜末1茶匙小米椒3个白芝麻5克 滋汁匠云南小黄姜 1勺凉拌腐竹木耳的做法
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102154c6-0.jpg)
步骤1:准备好所有食材 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102155X9-1.jpg)
步骤2:腐竹提前2小时泡发切段焯水 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102152H2-2.jpg)
步骤3:木耳泡发焯水1分钟捞出 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102155160-3.jpg)
步骤4:黄瓜洗净去头尾切段拍扁 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102156301-4.jpg)
步骤5:处理好的黄瓜木耳腐竹全部放到大盆中备用 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102155K1-5.jpg)
步骤6:碗中1勺蒜末 1勺小米椒 1勺葱花 1勺白芝麻 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/010215G01-6.jpg)
步骤7:淋入一大勺热油 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102152a8-7.jpg)
步骤8:加3勺生抽 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102155227-8.jpg)
步骤9:2勺米醋 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102152444-9.jpg)
步骤10:1勺蚝油 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/01021560Q-10.jpg)
步骤11:1小勺盐 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/010215M21-11.jpg)
步骤12:1小勺白糖 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102153600-12.jpg)
步骤13:倒入大盆中 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102154639-13.jpg)
步骤14:再挤一勺滋汁匠云南小黄姜 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/010215J12-14.jpg)
步骤15:搅拌均匀 , 放冰箱冷藏半小时 。
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102153629-15.jpg)
步骤16:开吃!
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/0102151410-16.jpg)
步骤17:超级爽口好吃!
![凉拌腐竹木耳的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230407/010215K26-17.jpg)
步骤18:夏日必备!喜欢的一定要试试~
凉拌腐竹木耳的烹饪技巧【凉拌腐竹木耳的做法步骤】1.如果喜欢吃得比较辣 , 可以加适量的辣椒面 , 觉得合适即可 。 2.腐竹不要和木耳一起浸泡 , 因为腐竹需要的时间相对较长 。 。
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