太湖银鱼 ， 长二寸余 ， 体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银 ， 故称银鱼；太湖白鱼，亦称“鲦”，“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁 ， 细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一；太湖珍珠，又名太湖珠，是按产地分类的九大珍珠品种之一；太湖蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹 ， 其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团 ， 内有硬毛；太湖白虾 ， 白虾壳薄、肉嫩、味鲜美 ， 是人民喜爱的水产品，用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比 。
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