用料：鸡肾6只、蒜薹1小把、小红辣椒1只、泡椒2只、蒜头2瓣、酱油适量、料酒适量、醋几滴 。
步骤：
1、放油把鸡肾炒香，炒到七分熟，然后去油打到盘里 。
【蒜苔炒鸡肾怎么做好吃】2、锅里之前的油接着炒 ， 放入配料敲碎的大蒜小辣椒剁椒翻炒一下，接着放入切断的蒜薹一起炒，然后放入鸡肾一起炒熟即可 。
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