冬季储存：
1、在表土结冻前 ， 选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50至60厘米 ， 沟宽60至70厘米；
2、在当地气温降至零下十二摄氏度时开始沟入贮藏 ， 贮藏前2到3天，将蒜种充分晾晒，以减少蒜种的含水量；
3、埋藏时，将沟底用砖头或木棍等垫起，高5至10厘米，然后将蒜头堆放在上面，堆至距地表15至20厘米处，蒜头上面用木棍、纸壳、草苫子搭棚 ， 四周再用土埋严，以防透风；
4、盖棚时，在棚的一侧垂直绑一根细管，管内吊一支温度计，以便随时测定沟内温度的变化 。
注意：温度回升后及时撤掉棚盖 。冬季降雪后 ， 要在雪融化前将积雪清除干净，防止雪水流入沟内 。
其他季节储存：
【蒜种怎么储存】晒干挂在通风的地方即可 。
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