蜂王浆冷藏还是冷冻
如果是短期储存，放在冰箱冷藏室内即可；如果是长期储存，要放进冰箱冷冻室里 。在4℃左右的环境下，蜂王浆可以保存3个月；-5℃左右的环境下，蜂王浆可以保存一年，在-18℃以下的温度下，蜂王浆可以保存两年以上 。蜂王浆最好的保存温度是零下18度以下，这样可以最大程度的保留蜂王浆的新鲜度 。
1、闻味道：蜂王浆可以通过它的味道来鉴别是否变质，质量好新鲜的蜂王浆会有一种在特殊的酸味，而变质以后的蜂王浆则会出现明显的腐败臭味，会让人感觉特别难闻 。
2、看颜色：颜色也是人们鉴别蜂王浆是否变质的重要依据，质量好的新鲜的蜂王浆是乳白色或者淡黄色的半透明浆状物质，而蜂王浆变质以后质地会变稀，而且表面会出现气泡，更重要的是颜色会加深，透明度会变得特别差，让人看了有种混浊的感觉 。
3、加碘酒测试：蜂王浆中加碘酒以后观察也能看到蜂王浆是否变质，质量好新鲜的蜂王浆加入碘酒以后会变为棕红色，而变质的蜂王浆则会变与蓝色 。
蜂王浆怎么保存？冰冻还是冷藏？【蜂王浆冷藏还是冷冻，蜂王浆怎么保存？冰冻还是冷藏？】可以放在冷藏里的，蜂王浆最好的保存温度是零下18度以下，这样蜂王浆的新鲜度有保障 。
如果经常吃的话，可以提前在冷藏室备下1-2天的用量，这样就不是很麻烦了，同时对蜂王浆的活性成分也有一定的保护作用 。
蜂王浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效 。
还有一点就是必须长期服用，才能见效 。储存方法：蜂王浆是一种具有鲜活特性的生物保健品，很容易受到环境的影响而变质，对储藏的温度要求也很高，蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下可存放数年，不会变质 。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存 。扩展资料：蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、 蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物 。蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4℃左右冷藏期为3个月，-5℃左右冷冻保存一年，-18℃以下保存两年以上 。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存 。
总之，时间不能太长，否则也容易被氧化，就会使营养价值降低 。蜂王浆适宜人群：
1、体质虚弱、多病、衰老的老年人 。
2、祛斑祛皱、滋润皮肤的女性 。
3、精力不足、容易疲劳的上班一族 。
4、体虚的高血压患者 。
5、失眠者 。
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