【蒜苗能不能和兔肉一起吃】蒜苗,又叫青蒜 。大蒜的花苔 , 包括花茎和总苞两部分 。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞,内含发育不全的花序 。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿 , 不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓 。
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种 , 家兔肉又称为菜兔肉 。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达百分之七十,比一般肉类都高 , 且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有"荤中之素"的说法 。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食 , 全国各地均有出产和销售 。
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