食谱|上海70后母子的早餐,网上晒图后火了,网友:好想当她的儿子

导语:上海70后母子的早餐 , 网上晒图后火了 , 网友:好想当她的儿子
俗话说早上一定要吃的好 , 一年之计在于春 , 一日之计在于晨 , 只有早上吃的好 , 一整天才会充满活力 。 上海有一位70后的母亲就因为早餐做得好 , 在网上晒图之后火了一阵子 , 网友看到之后都纷纷留言 , 好想当这位妈妈的儿子呀 。
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【食谱|上海70后母子的早餐,网上晒图后火了,网友:好想当她的儿子】这位母亲十分喜欢做饭 , 平时在家没事做的时候就会学习一些食谱 , 并且每天坚持给孩子做饭 , 下面是她晒出的给她儿子做的早餐 , 看起来都很营养健康 , 而且十分美味 , 让我们来了解一下吧!
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  1. 蔬菜鸡肉饼
准备食材:200g鸡胸肉 , 半颗胡萝卜 , 一颗玉米 , 三朵西兰花还有一丢丢黑胡椒和盐 , 首先将鸡胸肉 , 胡萝卜和西兰花剁碎 , 然后将玉米剥成一粒粒的 。 接着把所有准备的食材放到碗中 , 并加入一勺玉米淀粉 , 少量的胡椒粉和盐 , 接着加入一勺生抽 , 半勺蚝油 , 再搅拌均匀 。
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准备一个不粘锅 , 并且在锅底喷上油 , 等油热了之后 , 就可以将碗中的材料放进锅中啦 , 用勺子摊成一个一个小圆饼 , 定型之后翻面 , 两面金黄就可以出锅 。 在摊饼的时候大家要注意火候 , 尽量开小火 , 大火可能很容易糊掉 , 影响口感 。
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2.山药燕麦粥
准备食材:250ml纯牛奶 , 一根铁棍山药 , 一小碗燕麦 。 做法:首先需要把山药煮沸 , 大约三分钟左右就可以 , 然后再把燕麦放进锅中煮三分钟 , 变软之后就可以关火 。 最后放入牛奶搅拌均匀就可以盛出锅啦 , 非常的美味健康 , 而且很饱腹 。
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早上煮粥的话 , 建议大家可以提前把米泡好 , 这样煮出来的粥更软糯 , 吃起来口感会更好 , 不管是老人还是孩子都可以吃的 。 除了山药燕麦粥 , 大家还可以选择其它的做法 , 放进自己喜欢的食材就可以了 。
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3.鸡肉玉米饺子锅贴
准备食材 , 鸡肉250g , 玉米一根 , 饺子皮大约十张 , 再准备葱姜蒜等佐料 。
首先需要把鸡肉剁成泥 , 然后再放入玉米搅拌均匀 , 接着放入两勺料酒 , 一勺生抽 , 一勺蚝油 , 少量的胡椒粉和盐 , 再放入一勺淀粉 , 搅拌均匀 。
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接下来就是包饺子啦 , 首先需要把馅料放进饺子皮中 , 然后对折 , 两边适度的留一个小开口 。
饺子包好之后 , 在平底锅上涮油 , 放入饺子煎至底面金黄的时候 , 加入半勺水 , 并且盖上锅盖把饺子焖熟 , 大约八分钟之后就可以揭锅盖 , 撒上香葱和芝麻 , 真的是喷香扑鼻呀!

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