土蜂蜜会过期吗
不会过期 ， 但会变质 。蜂蜜只要没有形态和味道上的改变 ， 就可以接着喝 。但如果出现严重变稀的情况 ， 不管有没有过期都不能接着食用了 。
蜂蜜是一种天然食品 ， 味道甜蜜 ， 所含的单糖 ， 不需要经消化就可以被人体吸收 ， 对老人具有良好的保健作用 ， 因而被称为老人的牛奶 。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸等 。另外 ， 蜂蜜是糖的过饱和溶液 ， 低温时会产生结晶 ， 生成的结晶是葡萄糖 ， 不产生结晶的部分主要是果糖 。
纯正土蜂蜜会过期吗？【土蜂蜜会过期吗，纯正土蜂蜜会过期吗？】纯正土蜂蜜也有保质期的 ， 只是时间长短的问题 。
绝对成熟的蜂蜜基本是没有的 ， 密封保存完全遮光这样的保存条件一般人也达不到 。也许有能保存七八年的土蜂蜜 ， 也能喝 ， 但品质还是会慢慢在变 。如果拿去化验会与鲜新蜂蜜有很多不同 ， 营养价值也会降低的 。
变质不一定是达到发酸发臭不能喝才是变质啊！蜂蜜中的活性物质流失改变了 ， 只剩下糖分还是什么好蜂蜜呢？
无论是什么蜂蜜 ， 都是越新鲜越好 。说蜂蜜永不变质的也只是故事里金字塔中的蜂蜜 。世界上任何国家任何蜂蜜都不敢说自己的蜂蜜永不变质！纯正的土蜂蜜也是一样的 ， 不可能有永远不变质的蜂蜜 。正是因为土蜂蜜的原始 ， 没有人仔细来检验 ， 才会有人反复宣扬土蜂蜜永远不变质吧！
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