清炒西兰花怎么炒
【清炒西兰花怎么炒，素炒西兰花是怎么做的？】
1、西兰花用洗米水侵泡30分钟；洗净后撕小朵 。
2、用滚水灼烫2-3分钟后捞出；锅里热油 ， 爆香蒜蓉 。
3、倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开；浇在西兰花上 ， 撒上小米椒做点缀即可 。
素炒西兰花是怎么做的？1.西兰花切成小块 ， 胡萝卜去皮 。
2.胡萝卜切成片 ， 其它配料准备好 。
3.水开 ， 将西兰花倒进去稍煮 ， 2分钟就够了 。
4.胡萝卜也煮一下 。
5.锅里放一点点油烧热 ， 把干辣椒、蒜片、花椒爆一下 ， 把菜倒进去翻炒 。
6.因为西兰花已经煮过 ， 所以在锅里炒一下就好 ， 起锅放点盐即可 。
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