山楂核手串怎么清理果肉
1、将山楂核放入水中浸泡，搓去残留的果肉杂质，捞出晒干即可 。
2、将山楂核放入容器中，加入适量水，密封后充分摇晃，使果肉分离，捞出冲洗干净晒干即可 。
煮山楂糕的汤太稀怎么办？煮山楂糕的汤太稀会使山楂糕不成型，是炒的时间不够，需要继续炒，必须炒到山楂泥非常的粘稠，挂在铲子上掉不下的状态才行 。
做山楂糕的步骤：
第一步：山楂清洗干净，把果肉切下来，去核，凉水下锅煮，大火把水烧开之后转中火煮10分钟，然后把山楂捞出来放到料理机中打成泥，没有的可以用细滤网按压过滤成泥 。
第二步：把山楂泥倒入锅中，不要用铁锅，否则会掉色，还会有铁锈味，加上150g的白糖和200g的冰糖，最好不要减少糖量，因为它们起到黏合的作用，还能中和山楂的酸味 。
第三步：开最小火不停的翻炒，不要离开锅，一定要不停的翻炒，因为很容易糊，炒至白糖和冰糖融化，大约炒20分钟左右，山楂变得非常的粘稠，不再流动，用铲子铲起来，挂在铲子上掉不下来就可以了 。
【山楂核手串怎么清理果肉，煮山楂糕的汤太稀怎么办？】
第四步：把炒好的山楂泥倒入一个容器中，容器提前铺上保鲜膜，用保鲜膜把山楂泥包起来，整理平整，按压紧实，尽量不要留缝隙，放冰箱冷藏5个小时以上，脱模切块即可食用 。
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