辣椒保鲜储存方法，有什么好的方法能把现在的辣椒保鲜到春节？ _辣椒

辣椒保鲜储存方法

方法一：准备干净袋子，然后再带中撒入一些食盐，接着将辣椒放入袋子里，最后将袋子封口绑紧，防止空气进入。用手按压袋子排出袋子中的空气，最后我们再把袋子放在阴凉通风处，这样的辣椒保存一个月都会变质，因为食盐有起到干燥的作用。最重要的是还有杀菌的功效。所以这样辣椒可以保存得很久。
方法二：准备袋子，将辣椒放入袋中。把袋子扎紧，用手按压袋子，把袋子中的空气排出，再准备一根牙签在袋子上扎一些小孔。然后再把辣椒装入有水的盆子里。这样的辣椒就可以保存一个月，口感以及颜色都不会有任何的变化。
【辣椒保鲜储存方法，有什么好的方法能把现在的辣椒保鲜到春节？】方法三：准备一个保鲜膜，用保鲜膜把辣椒包裹起来。用剪刀剪下保鲜膜。包裹好之后我们再准备一个箱子把辣椒放进去。把箱子用透明胶密封起来，最后箱子放在阴凉通风处。隔时间翻动一次，这个方法可以保存一个月都不坏。
有什么好的方法能把现在的辣椒保鲜到春节？辣椒是人们十分喜欢吃的一种蔬菜，既可当主菜吃，还是最重要的调味菜，无论百姓的一日三餐或酒店的大席谁也离不了辣椒。现在一年四季市场上都有鲜椒供人们食用，但是这些反季节的辣椒食之无味，根本没有辣椒的原味，自家有菜园栽培一些辣椒在秋季保存起来，随时都有正宗原汁原味的鲜辣椒吃。

以前小时候不跟现在市场上随时都有鲜辣椒，又没有冰箱保鲜，可是我家一年到头都能吃到母亲保存起来的自己种植的辣椒，而且新鲜如初，母亲保存辣椒的方法既简单还不花一分钱。平时来客了特别是春节炒菜都要放一些辣椒，那时候我最爱吃辣椒炒鸡蛋还是辣椒炒肉丝。

自己存储鲜辣椒首先要有原料，在自家菜园多种些辣椒，存储辣椒最好选秋季最后一茬辣椒，因为含水量比较少，有利于保存。方法是把辣椒摘下来后不要水洗，用缸装辣椒，一层辣椒一层柴火灶的草木灰，装满后盖紧，随吃随取非常方便。还可用各种方便代子玻璃容器等存放。这就是最古老，最实用的辣椒保鲜方法，可以保存来年辣椒上市新鲜如初。