在制作冬瓜丸子汤的时候 ， 先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫 ， 加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌 ， 将其搓成一个个丸子 ， 放入烧开水的锅中 ， 倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等 ， 烧开后再放入冬瓜 ， 最后用小火慢慢熬制就可以了 。
冬瓜丸子汤做法
准备食材：冬瓜、猪肉、面粉、生姜、大蒜、香油、料酒 。
1、先将猪肉洗干净后剁碎成肉沫 ， 加入面粉、生姜末和料酒、清水等搅拌 。
2、将拌匀的肉揉成一个个小球 ， 在锅中烧开水 ， 放入几个姜片 。
3、将准备好的丸子放入锅中 ， 倒入适量的食盐、料酒、大蒜末等 ， 烧开后再放入冬瓜 。
【冬瓜丸子汤的做法】4、最后用小火慢慢熬制 ， 可根据自己口味加入适量的香油 ， 这样营养可口的冬瓜丸子汤就做好了 。
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