冷冻下
虽然在冰箱的冷冻条件下 ， 可以更好的抑制细菌对大闸蟹的侵蚀 ， 但同样不适宜存放太久 ， 因为存放的时间越久 ， 大闸蟹的口感就会越差 ， 吃起来味道不好 ， 其次 ， 冰箱冷冻层还有其它的食物 ， 放置久了容易导致串味 ， 所以即使是在冰箱冷冻条件下 ， 建议存放2-3天左右
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