制作材料:豆角,面粉,小苏打,白酒 。
制作步骤:
1、买新鲜的豆角,去两头 。
2、泡入水,加入一大勺面粉和一大勺食用小苏打 , 泡20分钟 。
3、仔细冲洗干净,沥干水分 。
4、再用凉白开清洗两遍,充分透去生水 。
5、泡入泡菜坛子 , 加入腌制盐加入白酒 。
【酸菜豆角怎么腌制】6、盖好盖子,坛沿里加入凉白开密封好,腌制四天即可 。
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