步骤如下：
1、备齐食材酸菜 ， 五花肉，葱，姜，八角 ， 花椒，食盐，水；
【酸菜窜白肉怎么做】2、将酸菜顶部切掉，撕成片状后，用水冲洗干净 ， 切成丝；
3、切丝后，再次用水洗净，去掉水分后，放置备用；
4、将葱切段，姜切片 ， 放置备用；
5、将五花肉洗净后，切块；
6、在锅内倒入适量的水，放入肉块；
7、将葱、姜、八角、花椒放入锅内 ， 盖上盖煮三十分钟；
8、待时间到后，将酸菜放入；
9、根据个人口味放入适量的盐，煮二十分钟后，即可出锅 。
步骤如下：
1、备齐食材酸菜 ， 五花肉，葱，姜，八角 ， 花椒，食盐，水；
【酸菜窜白肉怎么做】2、将酸菜顶部切掉，撕成片状后，用水冲洗干净 ， 切成丝；
3、切丝后，再次用水洗净，去掉水分后，放置备用；
4、将葱切段，姜切片 ， 放置备用；
5、将五花肉洗净后，切块；
6、在锅内倒入适量的水，放入肉块；
7、将葱、姜、八角、花椒放入锅内 ， 盖上盖煮三十分钟；
8、待时间到后，将酸菜放入；
9、根据个人口味放入适量的盐，煮二十分钟后，即可出锅 。
