墨鱼炖鸡还可以加什么
茶树菇、口蘑、白灵菇、香菇、青菜、山药等 。
墨鱼炖鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于鲁菜或粤菜 。主要原料是鸡肉、墨鱼，口味是鲜香，工艺是炖，难度属于中级 。
小贴士：
墨鱼，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等，为属软体动物门，头足纲类海洋性动物 。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每100克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，热量64千卡，碳水化合物1.4克，钙14毫克，磷150毫克，铁0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸1毫克 。
墨鱼炖鸡可以加黄豆吗？可以加黄豆，比如加鱼翅，鲍鱼，干贝，黄豆，淡菜其中的两个，还有墨鱼与茄子相克不能加 。
墨鱼+淡菜+干贝+海茸炖鸡可以吗？墨鱼+淡菜+干贝+
海茸炖鸡可以
食物搭配很好
墨鱼骨放什么下去煲汤好呢？墨鱼也是乌贼鱼，这是一种海产品，墨鱼可以滋阴，补血，对于肝肾有保养的作用 。像女性月经不调，还有怀孕的女性来说可以经常多墨鱼，男性也可以经常吃墨鱼补肾，对脾也有好处，但对于有心脑血管疾病的人不要吃墨鱼，墨鱼不可以跟茄子一块吃 。
建议，墨鱼和猪大骨一起煲:
一.原料
高压锅或电饭煲 (一只)，小墨鱼 (2只)，大骨 (适量)，姜 少量 。
二.制作方法
1.因为干墨鱼比较硬，建议先用冷水泡上几个小时后清洗干净，（墨鱼肉上有一层像盐一样的东西，要稍稍清洗一下的）
2.再将它的骨头剥去，切成条状（不要切得过宽过条，薯条形状大小的就可以了，这样墨鱼肉容易炖烂些吧）
3.接下来就是骨头的选择与熬汤的技巧了 。（煲汤用的骨头最好是简子骨也就是大骨头）
4.墨鱼骨头汤的选材与用量都做好了，接下来开始炖 。汤以清淡为好，本身墨鱼中含盐，所以要少放盐，像骨头、猪肉类熬汤是不需要放油的，因为本身油油的 。墨鱼和骨头都比较硬所以可以同时下锅熬制，要多放些水以免后面水熬干了 。
5.如果用汽灶熬，将火调到稍稍高出高压锅底就行了 。炖上个四十分钟就差不多了 。
【墨鱼炖鸡还可以加什么，墨鱼炖鸡可以加黄豆吗？】（最好的状态是骨头的肉可以用筷子轻松的夹上来，骨头上的部分地方能嚼碎）
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