面包怎么做?
1、在碗里打入鸡蛋，搅拌均匀后，边倒淡奶油边进行搅拌，接着将250克的高筋面粉加进去 。
2、搅拌均匀后分别加入酵母粉5克、白糖18克，然后用揉搓成团，放在碗里，盖上保鲜膜进行发酵 。
3、在容器里面刷一层油，用手捏出面包的形状放进去，调整微波炉的温度至210度，烤20分钟即可 。
面包怎么做？有几种？面包分为几大类 甜面包 咸面包 硬质面包 全麦面包 馅料面包
肉松面包卷
材料高筋面粉220克、淡奶油35克、全蛋液30克、糖25克、盐2克、酵母粉2.5克、牛奶85克、黄油15克
1所有材料放在一起除了黄油以外 把面揉好揉好后加入黄油揉出薄膜状 就可以了 醒发
2醒发俩倍大之后 擀成跟自己的烤盘一样大放在烤盘上 拿牙签戳洞放入烤箱醒发俩倍大拿出来在上面 沙拉酱、肉松、葱碎若干烤箱中下层180度14分
3烤好后拿出反面抹沙拉酱 跟肉松 卷起来切成三份边边抹上酱 粘上肉松就好啦
奶香脆皮面包
材料高筋面粉500g玉百味玉米汁1罐鸡蛋60g糖35g盐3g耐高糖酵母5g黄油45g奶粉30g
把所有材料放在一起除了黄油 揉好后 加入黄油出薄膜状 就好啦 醒发至俩倍大
2. 醒好后 分割面团个30克的小剂子 松弛一会
3蜂蜜30g、水30g混合均匀 白糖30g、白芝麻20g混合均匀黄油30g
4把面团擀成长舌状 卷起来分割成俩个
5面包底部沾蜂蜜水然后沾糖烤盘底部刷黄油放在烤盘上表面喷点水 。盖上保鲜膜醒发将烤箱预热上下火180度烤盘内在放些黄油小丁表面刷蛋黄也 撒芝麻烤至金黄
小贴士：现在夏天天气比较热，发酵的时候避免放在比较高温的地方，发酵温度过高，容易影响口感 。
【面包怎么做?，面包怎么做？有几种？】这次用小朋友爱喝玉百味玉米汁代替了牛奶，做出的面包吃起来会有满满的玉米香味，外脆里软
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