酸菜炒腊肉怎么炒

食材用料:腊肉1段,酸菜1棵,油适量,糖适量,姜适量,蒜头适量 。
【酸菜炒腊肉怎么炒】做法:
酸菜冼净,将酸菜切粒备用 。腊肉冼净 , 将腊肉切片备用 。将姜、蒜冼净拍松 。把锅烧热,放入油 。然后放入一部分姜蒜煸炒一下 。再倒入酸菜粒 , 翻炒酸菜至水分蒸发 。加入少许糖,翻炒下先将酸菜上碟 。再把锅烧热,放入姜、蒜干炒下至香味飘出 。倒入腊肉片,将腊肉炒至微焦 。再倒入炒好的酸菜粒,翻炒至均匀 , 酸菜炒腊肉就制作完成了 。

    推荐阅读