材料:鲜抻面(或宽面条)适量,海带丝30克,猪肉(切片)100克,家乐浓汤宝(猪骨浓汤口味)1块,水500毫升 。
【酥肉烩面的做法求简单明了】做法:1、海带丝洗净 , 猪肉片用沸水汆烫至熟,宽面条煮熟捞出沥干水分;
2、锅中放入二碗水(500毫升),煮沸后加入一个猪骨浓汤口味浓汤宝 , 加入面条、肉片和海带丝,大火煮开后调入干辣椒碎和花椒粉,改中火煮2分钟 , 盛出后撒上香葱丝即可 。
小诀窍:浓汤宝以一块小小的汤料(32克),兑入水中(一般约750毫升),调和成可口的汤汁,再与新鲜食材相互渗透,食材吸入饱满的汤汁 , 汤汁也融入了食材的馨香 。
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