隔水蒸蛋糕要多久时间
一般来10-15分钟左右的时间就可以了 。
要蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好 。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量 。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，如果是用电磁炉的，一般也就九分钟这样就可以了 。将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了 。
蛋糕是一种古老的西点，是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一 。蛋糕具有保护肝脏、健脑益智、美容养胃的功效 。
1、保护肝脏：蛋糕中含有丰富的优质蛋白质，可以在体内帮助修复损伤的肝脏细胞和组织 。
2、健脑益智：蛋糕中含有非常丰富的卵磷脂、卵黄素等营养物质，可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长，所以能够健脑益智，从而改善记忆力 。
3、美容养胃：蛋糕含有非常丰富的蛋白质，具有美容养胃的功效作用 。
隔水蒸蛋糕要蒸多久？蒸蛋糕需要15分钟 。
【隔水蒸蛋糕要多久时间，隔水蒸蛋糕要蒸多久？】蒸蛋糕是在北方比较出名的一道小吃，主要成分是鸡蛋，面粉，白砂糖，牛奶 。整出来的蛋糕色泽鲜黄，口感富有弹性 。但是蒸蛋糕用的时间比较长，需要15分钟才能蒸熟，要用中小火蒸，大火会使蛋糕外表变黑，影响口感 。蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方 。
推荐阅读
- 蒸馒头二次发酵多长时间，白馒头面团二次醒发要多久？
- 海虹蒸多久才可以熟
- 空气炸锅怎么做蛋糕，空气炸锅怎么烤蛋糕？
- 为啥烤红薯比蒸红薯好吃
- 素馅包子蒸多长时间中国
- 速冻带子肉怎么做好吃
- 素蒸萝卜卷怎么做
- 速冻生包子如何蒸才能不粘锅
- 馍馍蒸多长时间就熟了
- 螃蟹蒸熟后怎么保存，煮熟螃蟹肉剔出来怎么保存