麻汁豆角要煮多长时间
2-3分钟 。煮制的过程中可以捞出来用手掐一下，根据手感来决定豆角的熟制程度 。煮熟后捞出放凉水中降温捞出备用 。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 。又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。
【麻汁豆角要煮多长时间，麻汁豆角焯3分钟能熟吗？】每１００克鲜食含热量２８千卡、蛋白质２.７克、脂肪０.２克、碳水化合物５.８克、膳食纤维１.８克、维生素Ａ２０微克、胡萝卜素１２０微克、维生素Ｂ１０.０７毫克、维生素Ｂ２０.0７、烟酸０.８毫克、维生素Ｂ６０.０６毫克、叶酸７５.４微克、维生素Ｃ１８毫克、维生素Ｅ０.６５毫克、钙４２毫克、磷５０毫克、钾１４５毫克、钠４.６毫克、镁４３毫克、铁１毫克、锌０.９４毫克、硒１ 。４微克、铜０.１１毫克、锰０.３９毫克 。
麻汁豆角焯3分钟能熟吗？麻汁豆角焯3分钟是能够熟的 。做麻汁豆角必须先把豆角用开水焯一下，大约焯3分钟就可捞出过凉，这时的豆角发脆，但也已经熟了 。这样的豆角拌麻汁正好吃 。如果时间太短，有一股青豆气味不熟，不好吃 。如果时间过长，焯的太熟没有脆感也不好吃 。所以焯3分钟左右的豆角拌麻汁正好吃 。
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