小朋友，你们吃煮鸡蛋的时候是谁给你们剥蛋壳的啊？我知道有些小朋友觉得剥蛋壳好麻烦，会让爸爸妈妈帮忙剥蛋壳 。嘿嘿 。如果是那样，可就错过了好玩的事哦 。因为蛋壳里面呀，藏着一个天大的秘密，你们要自己动手才能发现哦！
好吧好吧，我不卖关子了，这个天大的秘密就是，鸡蛋有一头是空的，既没有蛋清，也没有蛋黄 。如果你会自己剥蛋壳，就能发现这个 。哎呀，鸡蛋这一头少了，是不是坏了呀？当然不是啦 。不用担心 。事实上，每个鸡蛋都有一头是空的 。
这是怎么回事呢？听我慢慢解释，鸡蛋里一头空空的地方叫做气势，它可是小鸡宝宝们的生命通道哦 。如果用放大镜仔细观察，我们会看到鸡蛋的蛋壳上有七千多个小洞，而这些洞大部分都在气势部位 。
孵小鸡的时候，外面的空气可以通过小洞进入蛋壳里面，储存在气室中，小鸡宝宝们就能在蛋壳里面呼吸到外面的新鲜空气啦 。如果没有气势，小鸡宝宝们不能顺利呼吸，那它们就不能长大了，所以气势是很重要的 。那么气势在鸡蛋的哪一头呢？我们知道鸡蛋是椭圆形的，它的两端一头大一头小，气势呢，就在大的那一头 。
【为什么鸡蛋的一头是空的，哪个头是空的？】储存鸡蛋的时候可以把大头朝上，小头朝下，竖着放在冰箱里，这样蛋清上浮以后正好可以贴在气势下面，防止细菌侵入，可以延长鸡蛋的保存时间 。好了，今天我们又知道了一个新的知识，赶紧去和小伙伴们分享吧，关注大有叔叔一天三分钟轻松掌握小问题里的大知识，我们下期见 。
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