在入冬后，师奶们各显身手，为的就是让家人身体健康着想，少感冒，不生病 。围绕着家人的一日三餐，煲汤是必不可少的 。在冬至前后，分享8道广东师奶们最喜欢煲的家常汤，一周不重样，冬天多喝汤，暖胃暖身健脾胃，养好身体抵御寒冷 。
【花旗参虫草花煲乌鸡】食材与做法：乌鸡半只，虫草花250克，花旗参100克，盐适量，枸杞1把 。
- 把乌鸡去掉大部分鸡皮，洗干净切成大块，放入冷水锅中汆烫出血水和杂质后捞出冲洗干净 。
- 虫草花洗净，准备好切片的花旗参 。
- 汤锅加入清水，把虫草花和乌鸡放入汤锅中，大火煮开后转小火煲30分钟 。
- 把切片的花旗参和枸杞加入，再继续煲20分钟 。最后再加适量盐调味 。
【花生眉豆煲猪尾】食材与做法：猪尾1条，眉豆50克，黄豆50克，花生100克，清水适量，盐少许 。
- 猪尾剁成节，放入冷水锅中汆烫出血水和杂质浮沫 。
- 花生和黄豆提前浸泡 。
- 汤锅中加入适量清水，把汆烫过的猪尾和黄豆花生、眉豆等全部放入汤锅中，大火煮开后，转小火煲50分钟，最后加盐调味 。
【西洋菜煲猪骨汤】【广东人最喜欢煲的8道家常汤 广东家常煲汤有哪些】食材与做法：西洋菜2斤，猪骨400克，生姜1块，盐适量 。
- 西洋菜放清水中多清洗几遍 。
- 猪骨洗净，放入冷水锅中，汆烫出血水和杂质后捞出冲洗干净 。
- 汤锅中加入清水和猪骨，大火煮开后，再把洗净的西洋菜放入汤锅中，加入拍扁的姜块，大火煮开后转小火煲1小时左右，最后加盐调味 。
【菜干眉豆煲猪骨汤】食材与做法：白菜干3-4棵，猪骨400克，胡萝卜1根，眉豆1把，蜜枣1颗，盐适量 。
- 猪骨洗净，放入冷水锅中，汆烫出血水和杂质后捞出冲洗干净 。
- 白菜干提前用清水浸泡软，切成中段 。
- 眉豆洗净，胡萝卜削皮后切成块状 。
- 汤锅中加入适量清水，把猪骨、胡萝卜、白菜干和眉豆、蜜枣全部放入汤锅中，大火煮开后转小火煲40分钟，最后再加盐调味 。
【猪横俐鸡骨草煲瘦肉】食材与做法：猪横俐1条，里脊肉200克，鸡骨草1把，无花果5-6颗，蜜枣2颗，盐适量 。
- 鸡骨草洗干净，捆成团 。
- 瘦肉切成大块，猪横俐洗干净，切成块，与瘦肉一同放入冷水中汆烫出血水，捞出冲洗干净 。
- 汤锅加入清水，把鸡骨草、猪横俐和瘦肉，干无花果和蜜枣全部放入汤锅中，大火煮开后转小火煲40分钟，最后加盐调味 。
【雪梨苹果煲猪腱】食材与做法：猪腱300克，苹果1个，雪梨1个，胡萝卜1根，蜜枣2颗，盐适量 。
