百页豆腐口感Q软,而且很耐煮,也不易碎裂,我喜欢买来代替一般豆腐或豆干来用,切丝像豆干一样炒,尝起来的口感,比一般豆干好吃,老爸不想吃太多的肉,我只用大量的葱来烧,一样可以料理出香味十足又下饭的菜.百叶豆腐用上这做法，酱汁浓香孩子超爱吃，每次做一大盘都不够吃
葱烧百页豆腐
材料: 百页豆腐380g、葱7支、红辣椒1支
调味料: 酱油1.5汤匙、糖1茶匙
做法:
Step1. 百页豆腐切丝,红辣椒切丝,葱切段,葱绿、葱白分开放.
Step2. 锅中入2汤匙的油爆香葱白.
Step3. 加入百页豆腐丝煎炒至有点微黄.
【葱烧百页豆腐做法步骤 百叶豆腐怎么做好吃】Step4. 加入调味料及水1/4杯.
Step5. 拌炒至入味收汁.
Step6. 加入葱绿及红椒丝.
Step7. 拌炒均匀.
Step8. 盛盘上桌.
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