厦门值得带走的特产有柴烧铁观音、厦门馅饼、姜母鸭、漆线雕、珠绣 。
1、姜母鸭
姜母鸭是福建省厦门的传统特色小吃，姜母鸭原本是一道宫廷膳食，相传是商代名医吴仲所创 。姜母鸭的制作工艺十分精细，用料考究，选用优质的正番鸭为主要原料，再配以姜母，香油，高粱酒，食盐为辅 。采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的姜母鸭香气扑鼻，食色诱人，味道鲜美，还有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰的功效，非常适合秋季和冬季食用，现在姜母鸭还有真空包装的，适合带走送给亲友哦!
2、柴烧铁观音
柴烧铁观音是福建厦门的传统特色名茶，有着悠久的历史，创始于唐朝末年，至今已有一千多年的历史了 。柴烧铁观音的制作工艺十分考究，选用优质的新鲜茶叶为主要原料，在经过凉青，晒青，炒青等复杂的制作工艺精制而成，所制作出来的柴烧铁观音汤色清澈，香气鲜美，味道醇厚，饮后回味无穷 。由于柴烧铁观音茶是纯手工制作，比较耗费人力，所以现在市面上的柴烧铁观音越来越少了 。如果你到了厦门，一定要买点柴烧铁观音 。
3、厦门馅饼
厦门馅饼是福建厦门的传统特色名点，有着悠久的历史，起源于明朝时期 。厦门馅饼的是做工艺十分精细，选用优质的面粉，猪油，馅料为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的厦门馅饼色泽金黄，酥脆可口，食而不腻，吃起来还有冰爽之感 。厦门馅饼除了食用起来美味之外，还含有蛋白质，纤维，氨基酸等丰富营养，是你到厦门必买的特色产品 。
4、漆线雕
漆线雕有着非常悠久的历史，据相关记载，漆线雕起源于唐朝，至今已有1400多年的历史了 。漆线雕的制作工艺十分复杂，整个制作过程为纯手工制作，要经过雕，刻，盘，缠等十多种复杂的制作工艺，所制作出来的漆线雕形象十分生动逼真，画面栩栩如生，古朴典雅，买来赠送亲友或者装饰，亦或者收藏都是非常不错的选择 。
5、珠绣
【厦门有哪些值得带走的特产 厦门特产】 珠绣是厦门的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝，在明清时期特别流行，距今已有一千多年的历史了 。珠绣的制作工艺十分复杂，是在刺绣的基础上发展而来的，在专用的米格布上根据自主设计的抽象图案或几何图案，经过经过专业绣工纯手工制作而成 。所制作出来的珠绣绚丽多彩，层次清晰，既有中国传统的古典美，又有欧美的浪漫与时尚 。即使是在日新月异的现代，珠绣也占有不可动摇的地位，现在的婚纱礼服也会用到珠绣 。
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