起锅烧油放入鸡胗炒至变色后，倒入葱、蒜炒匀，再依次调入料酒、酱油翻炒均匀，再放入小米椒和蒜薹炒匀 。最后调入盐、胡椒粉炒匀，美味的爆炒鸡胗就完成了 。
爆炒鸡胗的制作方法
准备食材：鸡胗、葱、小米椒、蒜薹、蒜、姜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、植物油 。
1、鸡胗洗净切片，葱切小段，小米椒切圈，蒜薹切段，蒜切碎，姜切末备用 。
2、鸡胗加盐腌制片刻后，放入开水内焯烫片刻，再捞出沥干水分备用 。
3、起锅烧油，油热后放入鸡胗炒至变色，再倒入葱、蒜、姜末炒匀 。
4、依次调入料酒、酱油翻炒均匀，再放入小米椒和蒜薹炒匀 。
【鸡胗的做法】5、最后调入盐、胡椒粉炒匀，美味的爆炒鸡胗就做好了 。
推荐阅读
- 腊八蒜的腌制方法
- 辣白菜的腌制方法
- ?细菌入侵危害身体 十大容易出现细菌的地方
- 运动出汗的好处
- ?游泳时的安全注意事项 避免疲劳或饥饿时游泳
- ?子弹的致死原理大揭秘 除了贯穿伤还有更可怕的原因
- ?揭秘黄瓜内有弓形虫的真相 黄瓜去农药残留好办法
- ?电梯的安全事故频出 被困在电梯的自救法
- ?7个习惯让手机辐射加倍 与手机辐射相关的七大谣言
- ?水管中的杂质与危害 判断自家的水管需要清洗小妙招