新鲜黄花菜的做法,新鲜黄花菜开花的家常做法?

新鲜黄花菜的做法

新鲜黄花菜的做法,新鲜黄花菜开花的家常做法?



【新鲜黄花菜的做法,新鲜黄花菜开花的家常做法?】1、新鲜黄花菜400克底部折断 , 去掉花蕊 。放在盆中 , 加入清水浸泡两个小时以上 。

新鲜黄花菜的做法,新鲜黄花菜开花的家常做法?


2、青线椒切成辣椒圈 , 小米椒同样切成斜椒圈 。大蒜切成蒜片 , 放在盆中加入食盐2克 , 鸡粉2克 , 白糖3克 , 白醋5克 , 芝麻香油3克 , 倒入适量的凉开水 , 用筷子搅匀备用 。

新鲜黄花菜的做法,新鲜黄花菜开花的家常做法?


3、锅内烧水 , 倒入料酒10克 , 食盐2克 , 植物油2克 , 把焯好的鲜黄花菜捞出用清水冲凉 。

新鲜黄花菜的做法,新鲜黄花菜开花的家常做法?


4、在焯好水的黄花菜中倒入蒜片的浇汁 , 放入青线椒和小米椒一起搅拌均匀以后 , 即可装盘食用 。

新鲜黄花菜的做法,新鲜黄花菜开花的家常做法?


新鲜黄花菜开花的家常做法?所需材料:鲜黄花菜250g、鸡蛋2个、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、
做法步骤:
1.准备好所需材料 , 掐去尾端较硬的部位 , 放在水中浸泡20-30分钟 。
2.锅内加入水烧开 , 下入黄花菜焯水 , 水开后煮半分钟 , 将黄花菜捞出 , 放到清水中浸泡2小时左右 。捞出沥净水分待用 。
3.鸡蛋磕入碗内 , 搅打均匀 , 葱切葱花 , 蒜切末 。
4.锅内加入油烧热 , 淋入鸡蛋液 , 摊开 , 加热至蛋液凝固 , 再把鸡蛋翻炒成块 。将鸡蛋块盛出待用 。
5.锅内再添加少许油 , 下入葱花和蒜末爆香 , 再下入焯好水的黄花菜翻炒1-2分钟,下入炒好的鸡蛋块 , 再加入盐 , 翻炒均匀 , 盛出装盘即可 。

    推荐阅读