炒腐竹怎么做，黄豆炒腐竹怎么做？ _腐竹

炒腐竹怎么做

准备材料：腐竹１００克、猪肉６０克、彩椒１／２个、食盐２克、生抽２茶匙、淀粉１茶匙、葱１根、姜３片、植物油１汤匙。
1、腐竹清水泡一晚第二天洗洗切段，天热放冰箱泡，猪肉切片，葱姜切碎。

2、猪肉用淀粉和生抽抓抓，油热下姜丝爆香。

3、然后下猪肉煸炒变色，再加入葱丝炒出香味，下入切好的腐竹翻炒。

4、加入食盐。

5、再加生抽翻炒一会儿。

6、最后加入切好的彩椒丝翻炒两下就出锅。
黄豆炒腐竹怎么做？【炒腐竹怎么做，黄豆炒腐竹怎么做？】黄豆和腐竹分别用温水浸泡黄豆浸泡两个小时以后上锅煮一定要盖上锅盖，这样才能去豆腥味煮熟以后捞出备用腐竹泡半小时以后歌开水焯一下切成一寸左右的段晾凉备用大勺烧热油放葱爆锅把黄豆放到里边放一些酱油，根据个人口味放一点糖翻炒均匀再把腐竹放进去，继续翻炒放蚝油翻炒均匀，装盘即可