捣蒜泥的工具叫什么
压蒜器,传统的捣蒜泥的工具叫蒜臼子,有的地方也叫石钟子或蒜捣子,它真正的学名叫做石制研钵,因为最初的蒜臼子是在石头上凿个坑做成的 。
现在的捣蒜泥的工具总的来说有两大类,一类与传统的蒜臼子相同,只是所用的材质多样化了,有陶瓷的、木质的或玻璃的等等 。还有一种比较新型的捣蒜泥的工具,它与传统的蒜臼子完全不同,将剥好的蒜瓣放在里面一压,出来的就是细腻的蒜泥,这种叫做压蒜器或蒜泥器 。
蒜泥神器可以带上高铁吗?【捣蒜泥的工具叫什么,蒜泥神器可以带上高铁吗?】
蒜泥神器是可以带上高铁的 。因为按照高铁安全检查有关规定 。管制类刀具、易燃易爆品以及具有强腐蚀性的化学药剂是严禁携带上火车的 。蒜泥神器,这个是一种家庭用品,不在火车管制物品的范围之内,所以可以放心的将蒜泥神器携带上高铁 。
捣臼用什么材质好?臼子用石质的最好 。
蒜臼子:
一种主要用于制作蒜泥的工具,由一个容器和一个"鼓槌"组成,用的时候,握着槌,用力敲击容器里的蒜瓣等物体,直到成泥或碎沫 。(在咋蒜的时候最好放适量的盐,用左手盖住蒜臼口,右手握住蒜槠在左手虎口处上下来回轻砸 。这样蒜容易砸碎还减少向外飞溅) 。
蒜臼子还可以制作花生、大豆等等 。
1、陶制的蒜臼易坏,性价比不高,只适合捣些蒜等易捣的东西,捣芝麻核桃就不行了 。
2、木头的蒜臼、竹子的蒜臼材质轻,方便携带,但是很重要的一点是基本上这类材质的都含有胶和漆,对人体有相当的危害,另外这类蒜臼捣东西 使不上劲 。
3、钢制蒜臼、铁质蒜臼,新蒜臼看起来很好看,但用久了会生锈,即便是不锈钢的用久了也很难看,另外捣蒜因为钢铁的除非在口部盖盖,不然容易外溅 。
4、石头蒜臼也有很多材质,如青石、大理石、花岗石,人造石粉压制的等,其中以青石蒜臼为商品,性价比最高,大理石有辐射,人造石除了含高辐射还有粘合高压胶等有毒物质如汉白玉蒜臼就是此类,青石蒜臼几千年来老百姓的使用已经验证了其安全性 。
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