四川醋辣子的详细做法
![四川醋辣子的详细做法,白醋泡辣椒简单的做法?](http://img.yunnanlong.com/230413/0H3304025-0.jpg)
1、新鲜辣椒切段 。不怕辣的还可以用尖椒 。
2、锅烧热,倒入辣椒 。干煸它,什么调料都不放 。
3、煸干一点,蔫了加盐,比平时炒菜多一点盐,淡化它的辣味 。
4、翻炒几下,盛起来备用 。
5、起热锅,烧油!爆香蒜米,豆豉(一定要加,而且要加足) 。
6、倒入炒焉了的辣椒翻炒,调味!加生抽,大量的老陈醋 。起锅,装盘即可 。
白醋泡辣椒简单的做法?醋泡辣椒的做法一
1线椒切1cm上下段,蒜捣烂
2蒜添加切完的线椒中,淋上醋,芝麻油,食盐
3腌制五分钟,就可以服用一整天
醋泡辣椒的做法二
1.线椒切喜爱的尺寸,喜爱细致点的就切细圈,喜爱扎扎实实口味的能够 切稍长一点的段儿
(最多1.5cm的较为适合,再长得话不太好进味,口味不太好)
2.线椒倒进器皿,添加醋,醋的量以辣椒量的三分之一上下就可以,便是比一般凉拌菜的醋量稍多一点,实际依据自身的口感调节~
3.再放少量盐,随后翻拌,等候腌制进味 。
4.假如想味儿再好一点,能够 在吃的情况下放一点点味精和芝麻油,进行 。
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醋泡辣椒的做法三
1、找一个有盖的瓷器或夹层玻璃的器皿、清洗晾晒 。
2、把朝天椒排污于器皿内 。
3、放进食用盐、麻椒、八角、鲜姜片、倒进老陈醋 。
4、用薄膜袋封死器皿口,盖上外盖置放24小时后,就可以服用 。
5、用刀子朝天椒粑除掉 。
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醋泡辣椒的做法四
【四川醋辣子的详细做法,白醋泡辣椒简单的做法?】线椒200g,盐10g,米醋适当 。
1、线椒切小,喜爱细致点的就切细圈,喜爱扎扎实实口味的能够 切稍长一点的段儿 。
2、线椒倒进器皿,添加醋,醋的量以辣椒量的三分之一上下就可以,便是比一般凉拌菜的醋量稍多一点,实际依据自身的口感调节 。
3、再放少量盐,随后翻拌,等候腌制进味 。
4、假如想味儿再好一点,能够 在吃的情况下放一点点味精和芝麻油 。
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